Unsere Zertifizierungen
Unsere Zertifizierungen für eine hohe Qualität
Hoher Standard für die Produktion von Milch
Für die Produktion unserer hochwertigen Milch ist viel Fachwissen erforderlich. Um eine hohe Qualität beizubehalten sind Kontrollen notwendig. Aus diesem Grund sind wir VLOG- und QM-zertifiziert. Diese Zertifizierungen gehen mit strengen Kontrollen und klaren Richtlinien mit ein.
Verband Lebensmittel ohne Gentechnik
Der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik, kurz VLOG, stellt wichtige Kriterien für die Produktion von gentechnikfreien Lebensmitteln auf. Damit die VLOG-gekennzeichneten Lebensmittel auch den Vorgaben entsprechen, wird jeder Betrieb mindestens einmal jährlich kontrolliert. Hierbei wechseln die Prüfer, damit die Kontrollen immer sachlich korrekt ablaufen. Für die Kontrollen müssen wir jährlich ein umfangreiches Protokoll ausfüllen, in welchem die Arbeiten auf dem Betrieb, sowie die eingesetzten Futtermittel kontrolliert werden. Einmal jährlich werden von uns Proben von Raps- oder Sojaextraktionsschrot in das Labor des Landeskontrollverbandes (LKS) geschickt und auf gentechnisch veränderte Materiealien untersucht.
Wir sind mit unserer Molkerei der Heinrichsthaler Milchwerke GmbH Gruppenzertifiziert, wodurch Änderungen im VLOG-Standard einfacher zu den Betrieben durchgegeben werden können.
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QM-Milch e.V.
Unsere Milch ist zusätzlich QM-Milch e.V. zertifiziert. Dieser Standard ist deutschlandweit einheitlich und überwacht, neben der Qualität der Milch, auch den gesamten Produktionsprozess. Auch hier werden Betriebskontrollen durchgeführt sowie Standards zur Dokumentation vorgeschrieben. Die Erstellung der Richtlinien erfolgt in enger Zusammenarbeit mit Prüflaboren und regionalen Verbänden sowie dem Deutschen Bauernverband.
Für uns bedeutet dies eine lückenlose Überwachung der eingesetzten Futtermittel, ein verantwortungsvoller Einsatz der Tierarzneimittel sowie hohe Standards bei der Tiergesundheit und dem Tierwohl.
Mit der Zertifizierung unserer Milch durch den QM-Milch e.V. darf das Fleisch unserer Kühe mit dem QS-Prüfzeichen versehen werden.
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